Proefpakket- Santiago

Ontdek de veelzijdigheid van Albariño-wijnen met ons speciaal samengestelde pakket. Deze selectie laat je proeven hoe rijping de smaak en karakter van wijnen beïnvloedt. Van fris en fruitig tot complex en verfijnd: een must-have voor elke wijnliefhebber.

Wat zit er in het pakket?

1. Mar de Ons
Een jong en fris exemplaar uit de Salnés-Vallei, rechtstreeks van het familiebedrijf Aguiuncho. Deze wijn straalt authenticiteit uit met zijn oceaan nuances, frisse afdronk, en lichte aroma's van citrus en munt. Het etiket, ontworpen door de zoon van de wijnmakers, geeft een persoonlijk tintje aan deze heerlijke wijn. Perfect bij vis, schaaldieren, kip, pasta of gewoon lekker bij de borrel.

2. Mar de Envero
Deze wijn laat zien hoe rijping op droesem in roestvrijstalen tanks een grotere aromatische complexiteit en structuur kan creëren. Verwacht aroma’s van grapefruit, rijpe appel, peer, en een vleugje kruiden, room, nootjes en toast. Een wijn die vernieuwend oogt maar trouw blijft aan traditionele technieken.

3. Gómez y Rial Barrica
Voor de liefhebbers van houtgerijpte wijnen is deze exclusieve Barrica een ware traktatie. Met een beperkte oplage van slechts 660 flessen is dit een collectors item. De 10 maanden rijping op eikenhouten vaten geven de wijn een elegante houtsmaak, perfect in balans met fruitige en kruidige tonen. Een rijke, complexe wijn die luxe en verfijning uitstraalt.

Waarom kiezen voor dit pakket?

Dit pakket biedt een unieke kans om de invloed van verschillende rijpingstechnieken te proeven:

• Jong en fris: Helder en levendig, zoals de Mar de Ons.
• Op droesem gerijpt: Aromatisch complex en mooi in balans, zoals de Mar de Envero.
• Op hout gerijpt: Diep en verfijnd, zoals de Gómez y Rial Barrica.