Adegas Valmiñor

Adegas Valmiñor ligt in O Rosal, aan de noordoever van de Miño, op de plek waar de rivier de grens met Portugal vormt en uitmondt in de Atlantische Oceaan. Het is de zuidelijkste subregio van Rías Baixas.

Carlos Gómez richtte de bodega op in 1997. Er wordt met de hand geoogst, in kisten van twintig kilo. De wijnen gisten in staal op gecontroleerde temperatuur. Naast Albariño werkt Valmiñor met Treixadura, Loureiro en Caíño, de klassieke partners van Albariño in O Rosal.

Valmiñor maakt ook wijn buiten Rías Baixas. In Monterrei, in het binnenland van Ourense, ontstond de Minius-lijn. Die streek verloor eind negentiende eeuw vrijwel al haar wijngaarden aan de druifluis en is pas de laatste decennia weer opgebouwd. Zo komen Serra da Estrela en Minius Godello van hetzelfde huis, uit twee heel verschillende hoeken van Galicië.