Proefpakket- Melide

Dit exclusieve proefpakket is speciaal samengesteld voor liefhebbers die graag wijnen willen ontdekken die perfect aansluiten bij verfijnde gerechten. Elk van de drie wijnen in dit pakket heeft zijn eigen unieke kenmerken en brengt een bijzondere harmonie met de bijbehorende gerechten.

1. Pazo de Señoráns – De Perfecte wijn voor Oesters

Laat je meevoeren naar het klassieke Galicië met deze Albariño van Pazo de Señoráns. Deze wijn, gemaakt met druiven uit de nabijheid van de Atlantische Oceaan, heeft een fris en aromatisch karakter met een subtiele minerale toets. Het pergolasysteem en de handmatige oogst zorgen voor een wijn van ongeëvenaarde finesse en elegantie.

Smaakprofiel:

• Fris en aromatisch
• Subtiele zuren, met een mineraal accent

Perfect bij: Oesters en andere zilte delicatessen, dankzij zijn frisheid en finesse.

2. Davide Observador – Onmisbaar bij Asperges

Davide Observador is een blend van Albariño en Godello, zorgvuldig gerijpt op droesem en met een ongefilterde diepte. Het granieten terroir en de duurzame filosofie van de familie Davide geven deze wijn een unieke complexiteit. Deze wijn balanceert krachtige aroma's van bloemen, citrus en tropisch fruit, perfect om de delicate smaak van asperges te complementeren.

Smaakprofiel:

• Krachtig en aromatisch
• Aroma’s van bloemen, citrus en tropisch fruit

Perfect bij: Asperges, quiche, visgerechten, en fruitsalades.

3. Alargo – De Allround Dinerwijn

Deze Albariño van Goméz & Rial is perfect uitgebalanceerd en veelzijdig, wat hem ideaal maakt voor vlees- en visgerechten. Met lichte tonen van citrus, peer en abrikoos en een zachte zuurgraad, is dit de ultieme wijn voor een breed scala aan gerechten. De drie maanden rijping op droesem voegt een subtiele complexiteit toe.

Smaakprofiel:

• Zacht en aromatisch
• Lichte tonen van citrus, peer en abrikoos

Perfect bij: Vlees- en visgerechten, of als elegante begeleider bij een uitgebreid diner.

Waarom kiezen voor dit pakket?

Dit proefpakket laat je niet alleen kennismaken met de veelzijdigheid van Albariño-wijnen, maar biedt ook de perfecte combinaties met verfijnde gerechten. Van zilte oesters en delicate asperges tot een uitgebreid diner met vlees en vis – dit pakket tilt je culinaire ervaring naar een hoger niveau.