Máis de Cunqueiro Torrontés

Torrontés kennen de meeste mensen uit Argentinië, maar dat is een andere druif met toevallig dezelfde naam. Deze komt uit Ribeiro en is verfijnder, minder parfumig en een stuk gastronomischer. Cunqueiro maakt de enige die uit één druif bestaat, van de finca A Erbedeira hoog boven de Miño. De druiven worden voor het persen gekoeld met koolzuursneeuw waardoor er meer geur vrijkomt uit de schil.

Proefnotitie
Strogeel en helder. In de neus gekonfijt fruit, tropische tonen en een kruidige, bijna bloemige rand. In de mond krachtig en fris tegelijk, met een volle textuur die van de maanden op droesem komt en de mond blijft vullen tot in de afdronk.

Lekker bij
Genoeg kracht voor gerechten met kruiden, met frisheid die het licht houdt. Denk aan: Schaal- en schelpdieren, Vis uit de pan of van de grill, Kip en ander licht vlees, Rijstgerechten, Verse kazen. Ook een goede keuze bij kruidig of Aziatisch eten, waar de meeste witte wijnen het laten afweten.

Informatie
Wijntype: Witte wijn 
Soort: 100% Torrontés
Regio: DO Ribeiro, Galicië
Alcohol: 12,5%
Serveren rond: 8 tot 11 graden
Oogstjaar: 2025
Producent: Bodegas Cunqueiro, een familiebedrijf dat al sinds de jaren 60 actief is