Lindes de Remelluri San Vicente

Lindes betekent grenzen. Daar gaan we met deze fles zelf ook even overheen: hij komt uit Rioja, niet uit Galicië. De druiven komen van kleine wijnboeren rond San Vicente de la Sonsierra, net buiten het landgoed Remelluri.

Hoe smaakt hij
In de neus rijpe kers en braam, met viooltjes en een aardse ondertoon. In de mond zijdezacht, met rijpe tannines die net wat stoffig aanvoelen en een minerale spanning die lang doorloopt. Naast de warme, ronde Viña Ainzón is dit de koelere en strakkere rode van ons assortiment.

Aan tafel
Rijp fruit en genoeg structuur voor vlees, zonder zwaar te worden. Denk aan:

• Presa ibérica en ander varkensvlees van de grill
• Lamskoteletjes
• Gebraden gevogelte
• Stoofgerechten met paddenstoelen
• Gerijpte kazen

Robert Parker gaf deze 2021 93 punten.