Heredad 26 Godello Lías

Godello van de hellingen rond Ponferrada, waar de familie Morán López hun eigen wijngaarden met de hand bewerkt. Na de gisting blijft de wijn vijf maanden op fijne droesem liggen in roestvrij staal, zonder hout. Dat geeft textuur zonder dat het fruit eronder verdwijnt. Bierzo ligt net over de grens van Galicië, met dezelfde druiven en een klimaat dat tussen Atlantisch en mediterraan in zit.

Hoe smaakt hij
Strogeel met groene tinten en een lichte gouden gloed. In de neus wit fruit, citrus en witte bloemen, met een tropische toets erachter. In de mond een frisse aanzet die overgaat in veel fruit, met zuren die de wijn levendig houden en een licht bittertje in de afdronk. Vol en rond, zonder aan sprankeling in te leveren.

Aan tafel
Genoeg textuur voor gerechten met saus, met zuren die het licht houden. Denk aan:

• Gegrilde vis
• Kip en ander wit vlees
• Rijstgerechten
• Jonge en verse kazen
• Groenten van de grill

In Nederland uitgeroepen tot beste Spaanse wijn van 2023!