Cunqueiro Blanco El Primero 2023

Dit is waar Bodegas Cunqueiro laat zien hoe ver Godello kan komen. De beste trossen uit A Erbedeira, Fonte de Alongos en As Barxas gaan naar deze wijn, die na de gisting lang op de lies blijft liggen en daarna nog tien maanden rijpt in Franse eiken vaten van vijfhonderd liter.

Die grote vaten zijn een bewuste keuze. Hoe groter het vat, hoe minder houtsmaak de wijn oppikt. Daardoor blijft het fruit voorop staan en geeft het hout vooral diepte en structuur. Het resultaat is een wijn die fris en vol tegelijk is, met de elegantie die je van een Ribeiro van dit niveau mag verwachten.

Wil je in één keer proeven wat hout met een druif doet? Schenk deze fles dan naast onze Máis de Cunqueiro Godello. Dezelfde druif, dezelfde percelen, een compleet ander glas.

De wijn wordt geleverd in een houten kist van vier flessen en is beperkt beschikbaar.

Proefnotitie: Helder strogeel. Krachtig fruit, met een goed ingebedde en subtiele houttoets. Fris van aanzet en vol van structuur, met een lange afdronk.

Lekker bij: Wit vlees, paella, gerijpte kazen en vette vis zoals zalm of tonijn.

Informatie:

• Regio: DO Ribeiro, Galicië
• Druif: 100% Godello
• Percelen: A Erbedeira, Fonte de Alongos en As Barxas
• Lange rijping op de lies (sobre lías), daarna tien maanden in Franse eiken vaten van 500 liter
• Alcohol: 12,5%
• Schenktemperatuur: 8 tot 12 graden
• Inhoud: 75 cl