Señiorio de Rubios

Señorío de Rubiós heeft zijn oorsprong in een langgekoesterde droom van lokale bewoners, die de alom bekende rode wijnen van Rubiós wilden waarderen en promoten. De oprichting van Señorío de Rubiós eind 2003, door de pioniers die dit idee vormgaven, telt nu meer dan 100 enthousiaste partners die zich inzetten om de Rubiós-wijnen de erkenning te geven die ze traditioneel verdienen, zowel vanwege hun variëteiten als kwaliteit.

Binnen de Rías Baixas Denominación de Origen onderscheidt Señorío de Rubiós zich door zich toe te wijden aan de productie van inheemse rode variëteiten, zonder daarbij de productie van witte wijnen te vergeten. Gelegen in de Condado do Tea Subzone, weerspiegelt de wijnmakerij sterk deze filosofie, waarbij het belangrijkste doel is om de waardevolle wijntraditie van dit gebied te herstellen en te behouden.

Vanaf het begin lag de focus op inheemse rode variëteiten zoals sousón of pedral, en op traditionele witte variëteiten in O Condado, zoals albariño, treixadura of loureira branca. In de loop der jaren heeft het wijnhuis niet alleen vastgehouden aan bestaande wijnen, maar heeft het ook geïnnoveerd met nieuwe variëteiten, waaronder mousserende wijnen en rosés. Welkom bij Señorío de Rubiós, waar de passie voor wijntraditie samengaat met innovatie en plezier.

De wijn van Señorío de Rubios