{"title":"Wijnen van Gómez y Rial","description":null,"products":[{"product_id":"compostelae-albarino","title":"Compostelae Albariño","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe naam van deze wijn verwijst naar Santiago de Compostela, dat een kwartiertje rijden hiervandaan ligt. Gómez y Rial werkt in Ribeira do Ulla, de noordelijkste subzone van Rías Baixas en de enige die niet aan zee grenst. Verder landinwaarts betekent hogere ligging en koudere nachten en dat proef je: iets ronder fruit dan de wijnen van de kust, met de frisheid intact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe smaakt hij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBleekgeel met groene tinten. In de neus witte vruchten, vooral appel en peer, ingetogen eerder dan uitbundig. In de mond evenwichtig en licht van zuur, met fruit dat blijft hangen en een licht bittere toon in de afdronk die typisch is voor Galicische druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAan tafel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFris genoeg voor vis, met genoeg body om ook licht vlees aan te kunnen. Denk aan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eSchaal- en schelpdieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis van de grill of uit de pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKip of kalfsvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroene salade met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEen van de toegankelijkste van onze Albariño's, en daarmee een goed startpunt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bodega Gómez \u0026 Rial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49286046450005,"sku":"GYR-COM-24","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/9851\/9893\/files\/COMPOSTELAE-2.png?v=1722859777"},{"product_id":"alargo-albarino","title":"Alargo Albariño","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAlargo komt van dezelfde vier hectare als Compostelae maar blijft na de gisting drie maanden op zijn droesem liggen. Dat is de laag gistcellen die achterblijft na het gisten en die geeft de wijn wat meer vulling zonder dat hij zwaarder wordt. Het verschil merk je vooral in de neus: waar Compostelae ingetogen is, komt deze meer naar je toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe smaakt hij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBleekgeel met groene tinten, helder. In de neus uitgesproken aromatisch, met wit fruit en de schil van pomelo. In de mond fris en levendig, met een licht bittere toon in de afdronk die je bij Galicische witte druiven vaker tegenkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAan tafel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFris genoeg voor vis, aromatisch genoeg om ook tegen kruiden op te kunnen. Denk aan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eSchaal- en schelpdieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis van de grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKip of kalfsvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas en gemengde borrelhapjes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDit is de allemansvriend van ons assortiment. Als je niet weet welke wijn je moet openen, dit is hem!\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bodega Gómez \u0026 Rial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49287966196053,"sku":"GYR-ALA-24","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/9851\/9893\/files\/ALARGO-2.png?v=1722874923"},{"product_id":"alargo-barrica","title":"Alargo Barrica","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVan deze wijn worden er per jaar 660 gemaakt. Het meeste gaat naar restaurants, wat verklaart waarom je hem vrijwel nergens tegenkomt. Gómez y Rial maakt hem van een strenge selectie uit hun vier hectare en laat hem tien maanden rijpen op eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe smaakt hij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBleekgeel met gouden tinten. In de neus rijp fruit en kruiden, met het hout eronder in plaats van erbovenop. In de mond rijk en gelaagd, zacht van textuur, met een lange afdronk waarin het fruit en het hout in elkaar overlopen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eZo schenk je hem in\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTussen 10 en 12 graden. Te koud en het hout wordt hard, en dan mis je precies waar deze wijn het van moet hebben. Schenk hem in een groot glas.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAan tafel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenoeg gewicht voor gerechten met saus, en de textuur om vlees aan te kunnen. Denk aan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eKreeft en zeevruchten in een romige saus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebraden kip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalfsvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijstgerechten met vis of schaaldieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProbeer hem eens bij een steak of ander rood vlees. Voor stoofpotten in het najaar heb je rood nodig maar bij vlees van de grill houdt deze zich uitstekend staande.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Gómez \u0026 Rial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49810180473173,"sku":"GYR-ALB-23","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/9851\/9893\/files\/ALARGOBARRICA-1.png?v=1736628688"}],"url":"https:\/\/albarinoshop.com\/collections\/wijnen-gomez-y-rial.oembed","provider":"Albarinoshop","version":"1.0","type":"link"}